Μόλις το υγρό υπερβεί τη γραμμή-όριο, τότε αρχίζει να ρέει μέσα στον εσωτερικό σωλήνα από τη βάση της κούπας. Τα μόρια του υγρού παρασύρουν το ένα το άλλο, με αποτέλεσμα η κούπα να αδειάζει εντελώς.
Αυτό, πέρα από μια εφαρμογή της υδραυλικής, αποτελεί και έναν τρόπο διδαχής:
"Όταν το όριο ξεπερνιέται (ύβρις), δεν χάνονται μόνον όσα έχουν ξεπεράσει το όριο, αλλά μαζί τους και όλα τα προηγούμενα που είχαν αποκτηθεί (νέμεσις). Το άριστο οφείλουμε να το απολαμβάνουμε με μέτρο -σαν τον οίνο που ήδη έχουμε στην κούπα μας- αντλώντας τη μέγιστη ωφέλεια, χωρίς να επιζητούμε πλεόνασμα!"