Ένα νόστιμο και υγιεινό σάντουιτς με μανούρι και μαύρη ντομάτα

Αποτελεί μια εξαιρετικά χορταστική πρόταση για ένα γρήγορο φαγητό στη δουλειά ή οπουδήποτε χρειαστεί.

Υλικά:

• 1 στρογγυλό πολύσπορο ψωμάκι
• Μια μαύρη ντομάτα τύπου Kumato
• 2 λεπτές φέτες μανούρι
• Πάστα από μαύρη ελιά Καλαμών
• Λίγη κάπαρη

Παρασκευή:
Κόβεις στη μέση το ψωμάκι, αλείφεις και τις δύο φέτες με την πάστα ελιάς και βάζεις κατά σειρά: μια φέτα μανούρι, μια στρογγυλή φέτα ντομάτα, λίγη κάπαρη, πάλι ντομάτα και πάλι μανούρι.

Κλείνεις το σάντουιτς και απολαμβάνεις γεύση! 

Πηγή: Golden Magazine