Το αίμα επιτελεί τις παρακάτω λειτουργίες:
- Μεταφέρει οξυγόνο στους ιστούς και διοξείδιο του άνθρακα από τους ιστούς στους πνεύμονες για την αποβολή του από τον οργανισμό
- Μεταφέρει θρεπτικές ουσίες στα κύτταρα του οργανισμού
- Μεταφέρει τις ορμόνες και τα ένζυμα στους ιστούς
- Απομακρύνει τις άχρηστες ουσίες από τους ιστούς
- Συμβάλει στην άμυνα του οργανισμού
- Συμβάλλει στην διατήρηση της εσωτερικής θερμοκρασίας του οργανισμού
- Προλαμβάνει την απώλεια του αίματος και του ύδατος με την πήξη του, σε τραυματισμό ή αιμορραγία
- Ερυθρά αιμοσφαίρια
- Λευκά αιμοσφαίρια που διακρίνονται σε πολυμορφοπύρηνα, λεμφοκύτταρα και μεγάλα μονοπύρηνα. Τα πολυμορφοπύρηνα διακρίνονται σε βασεόφιλα, ηωσινόφιλα και ουδετερόφιλα
- Αιμοπετάλια